康熙二十一年春，皇帝二次東巡，途徑燕郊，飄起絲雨，恰逢午時村中造炊，炊煙裊然，煙雨相融，空濛如仙境，皇帝駐足眺望，嘆道：「煙雨空濛萬家炊，郊野有家京不回！好一派祥和煙郊！」遂下令在此建築行宮。「煙郊」之別稱隨之流傳。皇帝後微服私訪至煙郊民間，食一熏雞甚妙，問詢店家才知乃使「糖熏」工藝。即打趣道：「煙郊之煙，大美且甜哉。」煙郊糖熏雞自此聞名。後經傳承，愈···